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OVER A BEVERAGECoffee in the morning, a cool drink in the afternoon, an aperitif before dinner... Find all the best places to take a break on a terrace in the sun or tucked into the corner by a chimney...
GOÛTER AUX RICHESSES D'UN TERROIR UNIQUE
Mieux que tout autre, le terroir de l'ïle de Noirmoutier réussit la rencontre entre la terre et la mer.
L’île célèbre cette délicate alchimie au travers de cinq saveurs phares. Petite balade gourmande…
Bien sûr… Sur cette île dont la largeur n’excède pas quelques centaines de mètres au point le plus étroit, où l’océan imprègne profondément les marais et les polders, le mariage entre la terre et la mer est célébré à chaque instant. Et le terroir noirmoutrin transpire de ces deux influences, tout en y associant un climat particulièrement doux, une terre légère et sablonneuse sur un sol granitique et acide, une nappe souterraine riche en sels minéraux et surtout, des savoir-faire séculaires…
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